뉴욕에서 손으로 직접 만든 두부 한식 맛집을 찾고 계신가요?
이 글에서는 미국 한인 타운에서 유명한 두부 맛집 초당골을 소개해드리겠습니다.
뉴욕 한인타운에서 맛있는 직접 만든 손두부가 먹고 싶으시다면 이 글을 꼭 읽어보세요.
1. 초당골 Cho Dang Gol이란?
미슐랭 가이드에서 언급된 두부 전문점
뉴욕 한인 타운에 위치한 초당골 Cho Dang Gol은 1997년부터 집에서 만든 두부 전문으로 유명한 두부 전문점입니다. 미슐랭 가이드에서 언급된 식당으로 매일 아침 신선하게 만드는 집에서 만든 두부 기반 메뉴로 다양한 메뉴가 있습니다. 직접 만든 두부가 들어가는 국, 찌개와 다양한 가정식 메뉴를 편안한 분위기에서 즐길 수 있는 한식 전문점입니다.
| 주소: | 55 W 35th St, New York, NY 10001 |
| 운영시간: | 월-목 점심 12pm – 2:30pm (Mon-Fri) 저녁 5pm – 9:30pm / 금-일 12pm – 9:30pm |
| 연락처: | (212)695-8222 chodanggol@handhospitality.com |
| 홈페이지: | https://chodanggolnyc.com/ |
2. 초당골 Cho Dang Gol 메뉴
다양한 두부 요리 메뉴
초당골의 메뉴는 전통적인 한국 요리를 그중에서도 두부가 들어간 메뉴를 다양하게 제공하고 있습니다.
먼저 계절이 빚어낸 초당골 막걸리에는 생 막걸리, 알밤 막걸리, 꿀배 막걸리가 있습니다. 그리고 스페셜 메뉴에는 다른 레스토랑에서는 보기 힘든 제주 고기 국수와 전복 삼계탕이 있습니다.
그리고 에피타이저 메뉴에는 구운 두부 쌈, 초당골 만두, 미니 보쌈, 생선전, 메밀전병등이 있고 메인 메뉴로는 보쌈, 매운 명태, 불고기, 매운 돼지고기와 두부, 쭈꾸미 불고기등이 있습니다.
그리고 초당골 특별 비빔밥에는 두부 야채 비빔밥, 돌솥 두부 야채 비빔밥, 돌솥 불고기 비빔밥등이 있습니다. 초당골의 비빔밥에는 두부가 들어가있는 점이 특별합니다. 그리고 시그니처 전골 메뉴에는 들깨 전골, 해물 전골, 김치 만두 전골등이 있습니다.
특히 초당골에는 특별한 영양밥이 있습니다. 뿌리 채소 영양밥과 버섯맛밥이 있는데 영양 채소밥에는 연근, 우엉 밤, 고구마가 들어가 있고, 버섯밥에는 표고버섯, 느타리버섯, 새송이 버섯등이 들어가 있는 말 그대로 영양밥입니다.
그리고 두부 전문점인만큼 수제 두부 찌개 메뉴가 있습니다. 해물 두부 찌개, 들깨 두부 찌개, 매운 김치 두부 찌개, 수제 콩비지 찌개등 직접 만든 두부가 들어가있는 메뉴입니다.
자세한 메뉴는 초당골 홈페이지에서 확인해주세요!
3. 초당골 추천 메뉴 및 후기
인기 만점 두부 전문 초당골
맨하탄 초당골은 항상 손님들이 밖에서 대기를 많이 하고 있습니다. 그래서 오픈 시간에 맞춰 가시면 대기를 안하고 바로 들어가실수 있으니 이 점 참고바랍니다. 대기줄이 많이 긴 경우에는 카운터에서 연락처를 입력하고 기다리시면 됩니다. 자리가 생기면 메세지로 연락을 해주고 있습니다.
하루도 거르지 않고 매일 아침 신선하게 만들어지는 초당두부는 부드럽고 깊은 맛을 낸다고 합니다. 두부로 차려진 초당골 만의 메뉴는 다른 레스토랑에서 맛 볼수 없는 메뉴입니다.
고사리 나물, 나물 무침, 호박 무침, 깍두기등 5가지의 밑반찬이 나오는데 밑반찬은 가끔 짜거나 맛없는 식당들도 많은데 초당골은 깔끔하고 맛있었습니다.
에피타이저로 주문한 소고기 버섯 잡채입니다. 기대를 많이 했는데 생각보다 당면이 너무 불어있었고 잡채가 너무 단 맛이 강했습니다. 가격에 비해서 양과 맛에 실망한 메뉴 였습니다.
손만두와 손두부가 들어간 김치 만두 전골입니다. 칼칼한 국물이 드시고 싶다면 이 메뉴 추천드립니다. 특히 직접 만든 손만두가 맛있고 또 직접 만든 두부도 담백하고 김치와 잘 어우러져서 추운 뉴욕 날씨에 먹기 좋은 메뉴입니다.
그리고 초당골만의 영양밥! 버섯맛밥입니다. 각종 버섯이 들어간 영양밥인데, 김치 만두 전골과 잘 어울렸습니다. 건강한 맛이 나서 채식 주의자이신 분들에게도 잘 어울리는 메뉴입니다.
계산서를 달라고 하니 귀여운 미니 약과를 함께 가져다 주었습니다. 약과에 대한 설명이 함께 있었는데 인상적이었습니다.
맨하탄이라 가격이 저렴하지는 않은 편입니다. 소고기 버섯 잡채와, 김치 만두 전골(2인용) 그리고 2개의 버섯맛밥 이렇게 해서 총 $79.45불이 나왔습니다. 하지만 직접 만든 수제 두부와 음식 맛이 대체로 나쁘지 않기 때문에 가격도 적당한 편이라고 생각됩니다.
미국 여행 하시거나, 추운 겨울 따뜻한 손두부가 드시고 싶으시다면 초당골 추천드립니다.